Prossima Apertura
Vi aspettiamo dal 31 marzo 2025
Il Filibustiere
Un suggestivo ristorante sul mare della Toscana
Torre Mozza è la cornice raffinata di un esclusivo ristorante sul mare della Toscana, il Filibustiere porta i sapori inconfondibili della sua cucina nelle sale del boutique hotel.
Il sapore delle cose buone
Il Filibustiere rielabora le caratteristiche sfumature della tradizione con estro e fantasia, una proposta gastronomica declinata in tecniche e combinazioni sempre diverse, impiattamenti originali e amore per il buono.
Un ristorante sul mare della Toscana in cui trovare ingredienti freschi e stagionali, materie prime locali a km 0 che diventano la base per un’ammaliante riflessione intorno al gusto.
La firma dello chef Valentino
Potrete assaporare menù degustazioni composti da piatti ricercati e di alta qualità, interpretati con stile dallo chef Nicolò Valentino.
All’interno delle sue composizioni si celano le memorie gastronomiche del passato, un autentico viaggio dal nord al sud dell’Italia, con intriganti tocchi orientali, che nasce dall’esperienza personale di Nicolò e giunge nel vostro piatto in forme inedite, capaci di suscitare emozioni.
Il Filibustiere è un ristorante sul mare della Toscana sorprendente, romantico, evocativo, in cui abbandonarsi al piacere di un intima convivialità circondati da un panorama che sfuma all’orizzonte.
Rooftop Relax
Una spa sotto il sole della Toscana, una bellissima Jacuzzi sul tetto del relais Torre Mozza in cui vivere rilassanti momenti di benessere circondati dalla natura marittima.
Una coccola sensoriale da condividere con chi amate.
